No es fácil elegir entre tantas ofertas, marcas, clases y tipos y tienes que basarte en lo que has probado previamente para comparar, solo pudiendo obstar a un porcentaje muy bajo de las opciones que brinda el mercado.
Si sigues leyendo intentaré ayudarte a elegir el whisky que andas buscando para ello te ofreceré las mejores opciones y en base a tus requisitos elijas tu mejor elección.
En esta publicación hablaremos de las mejores opciones siempre buscando una buena relación calidad-precio.
Si estás empezando en este mundo o no quieres gastar mucho dinero, te aconsejo que te pases por este análisis de los mejores whiskies baratos , encontrarás opciones más económicas manteniendo la calidad.
¿Cuál es el mejor whisky que puedes comprar online en 2021?
Es una pregunta que no tiene la misma respuesta para todos. ¿Quieres un whisky para beber solo ?. ¿Te gustan los whiskies intensos y ahumados o Ligeros y florales ?. ¿Buscas algo especial o un whisky para pasar el rato?.
Whisky que te despertará todos los sentidos, con sabores y aromas muy potentes. Quizás no sea el mejor para iniciarte en los whiskies ahumados, pero si ya has experimentado con otros como el Talisker y el Lagavulin, te recomiendo que pruebes este porque no te dejará indiferente.
De los más ahumados sobre todo en nariz, en boca va dando paso a notas sutiles de dulzor con un final persistente y seco. Es un whisky que hay que ir haciéndose a él pero que sin duda merece la pena darle esa oportunidad.
Como mejor se disfruta es tomándolo solo con hielo o añadiéndole un poco de agua y así hacerlo más redondo. También le da un toque distintivo si lo combinas en cócteles .
VENTAJAS
√ Whisky con mucha personalidad.
√ Reconocido por numerosos premios
DESVENTAJAS
X Como todo Islay no a todo mundo gusta.
Whisky muy completo y de gran sabor, excelente elección si quieres saber lo que ofrece un single malt con tantos años de envejecimiento y no quieres gastar tanto dinero.
Mención especial a este DYC 15 años edición especial por ser un whisky español elaborado en Segovia. La calidad de sus aguas y de la cebada del lugar dan como resultado un excelente single malt que poco tiene que envidiar a los mejores escoceses.
Como buen puro malta se hace presente las notas a madera y malta en su regusto final, resultado de sus 15 años de envejecimiento. Whisky con potente sabor pero que entra muy bien , preferiblemente solo en vaso corto. Disfrutar con tranquilidad sorbo a sorbo para sacar todos sus matices.
VENTAJAS
√ Whisky con potente sabor pero ligero de cuerpo
√ Whisky español de gran calidad a precio menor que otros single malt
DESVENTAJAS
X No usan barricas de roble español como en el DYC 12 años
Whisky muy polivalente de cuerpo redondo y equilibrado destinado tanto para si eres un consumidor avanzado , como si estás iniciando en este apasionante mundo.
El Johnnie Walker Gold está elaborado con whiskies de malta ligeras y afrutadas (que le dan un toque especiado y de dulzura) y whisky de maltas escoceses para darle carácter y ese acabado ahumado tan característico de la marca.
Puedes tomarlo solo, si eres de whiskeys secos , si eres primerizo o no te gustan los secos te recomiendo que le añadas hielo o agua. tambien es un whisky excepcional para crear tus cócteles.
Johnnie Walker Gold Reserve tiene un cóctel dedicado, el Gold apple soda. Realizado en un vaso alto con hielo picado, mezclado con zumo de manzana y un toque de agua con gas.
VENTAJAS
√ Refrescante
√ Combina muy bien en cócteles
DESVENTAJAS
X No tiene declaración de edad
4- Chivas Regal 18 Años Gold Signature Blended Scotch Whisky
Un whisky para consumidores experimentados que sepan apreciar la variedad de matices y notas que nos ofrece este Chivas Regal 18 años.
Considerado un whisky premium , se hace notar la diferencia con respecto a su hermano menor, Chivas 12 años. En él se puede apreciar la multitud de notas y aromas propia de una gran mezcla de los mejores whiskies sólo malta y whisky de grano. Resaltar que la mezcla de malta es superior a la de otros blended.
De aromas a chocolate y fruta seca que continúa en boca, al que se suman un sutil gusto ahumado, final afrutado, dulce y ligeramente ahumado.
Destaca por ser un whisky con mucha clase, suave, sutil y redondo,entra muy bien, es un whisky que se disfruta bebiendo sorbo a sorbo.
Para sacarle el máximo partido a sus matices y aromas aconsejo tomarlo solo , si en un principio no estás acostumbrado puedes añadir un hielo.
VENTAJAS
√ Uso de single malt de la mejor calidad.
√ DE contrastada calidad perfecto para regalar.
DESVENTAJAS
X Precio un poco elevado si no se pilla en oferta.
3.- Whisky japonés Hibiki Harmony
Whisky para ocasiones especiales , lujoso y distintivo envase que contiene un licor que no pasa desapercibido, diferente y de contrastes de sabores fuertes y florales.
El Hibiki Japanese Harmony , propiedad de la marca Suntory , mezcla más de 12 whiskies de malta de las destilerías de Yamazaki y Hakushu , con expresiones de 17 y 21 años a la que se le agrega whiskies de grano de gran calidad procedente de la destilería Chita ( propiedad tambien de Suntory).
Whisky de cuerpo ligero y suave con un sabor equilibrado , apto para todo tipo de paladares . No por ello deja de tener personalidad.
Recomiendo tomarlo solo o con una bola de hielo, Yo no lo rebajaría con agua, es un whisky ligero y con el agua corres el riesgo que desaparezcan notas.
Si quieres saber si es el whisky que andas buscando, te animo a que te pases por el análisis del Hibiki Harmony.
VENTAJAS
√ Equilibrio entre notas florales y acarameladas
√ Final persistente deja buen regusto
DESVENTAJAS
X falta de sabores profundos
X No tiene declaración de edad
2- Lagavulin 16 Whisky Escocés - 700 ml
La mejor elección si eres un consumidor experimentado amantes de los aromas intensos y sabores fuertes .
No lo es si pretendes iniciarte en este tipo de whisky. El Lagavulin 16 Whisky es considerado uno de los mejores whiskies ahumados del mercado y una opción excelente calidad precio.
Posee mucho cuerpo, intenso sabor a humo de turba y bastante seco por lo que debes ya estar acostumbrado a estas matices tan intensos para no llevarte sorpresas.
VENTAJAS
√ Lo mejor en calidad precio en gama superior
√ A quien le gusta lo disfruta sorbo a sorbo
DESVENTAJAS
X Destacado sabor a turba, debes estar acostumbrado.
1 - Whisky Escocés Double Cask 12Y Macallan - 700ml
Bien recibidos tanto por neófitos como consumidores más experimentados. La mejor opción si buscas el mejor whisky puro de malta.
El Macallan 12Y Double Cask es un single malt envejecido en dos tipos de barrica, roble americano y roble de Jerez y se utiliza para envejecer vino del mismo lugar. Este reposado en barricas de Jerez y la combinación con barricas ex-bourbon le proporciona unos matices muy particulares como son su cremosidad y suavidad al beber.
Para saber más sobre esta marca y porqué es de las más vendidas en el mundo te animo a que te pases por el post de "los mejores Macallan"
VENTAJAS
√ Maduración en barrica de roble español
√ Whisky equilibrado y cremoso, entra muy bien
DESVENTAJAS
X Por descubrir
Tabla Comparativa
Whisky | TIpo | Origen | Años | características | Oferta |
|---|---|---|---|---|---|
Laphroaig 10 | Single malt | Escocés | 10 | Muy ahumado | |
DYC 15 años | Single malt | Español | 15 | Redondo e intenso | |
Johnnie Walker Gold | Blended | Escocés | Sin declaración de edad | Equilibrado y seco | |
Chivas Regal 18 años | Blended | Escocés | 18 | Sutil y cuerpo medio | |
Hibiki Harmony | Blended | Japonés | Sin declaración de edad | Floral y afrutado | |
Lagavulin 16 | Single malt | Escocés | 16 | Ahumado e intenso | |
Macallan 12 | Single malt | Escocés | 12 | Cremoso y suave |
Qué necesitas saber para elegir el mejor whisky
Qué hace mejor a un whisky.
La materia prima, el proceso de elaboración y la maduración son factores que condicionan la calidad del whisky. Pero la calidad no está regida con el gusto, por lo que tu paladar debe ser quien determine cuál es el mejor whisky.
Cómo diferenciar un buen whisky
No hablo de perfiles de whiskeys ni aromas y matices que pueden ser puntos subjetivos y cuestión de gusto. Hay una serie de puntos a tener en cuenta para saber si es un buen whisky que no entran dentro de lo anterior dicho.
Color
El color a diferencia de lo que muchos creen no es un signo de calidad . La pigmentación del whisky la aporta la madera en su proceso de maduración, según tipo de madera, si es nueva o ha albergado antes bourbon, jerez, oporto o si ha sido tostada o no.
Olor
El olor de un buen whisky debe contener distintos aromas afrutados y a madera . El olor a alcohol no debe ser protagonista.
Sabor
Igual que al olfato, un buen whisky al trago no puede rascar o anestesiar el paladar, porque estaria camuflando los aromas y sabores que se han ido impregnando en su elaboración.
Edad del whisky
Un buen whisky debe madurar en barricas, esté datos es importante porque va a potenciar los matices y aromas de los puntos anteriores. Pero no debe ser la justificación de un buen whisky. Hay whiskies de 12 años de mucha mejor calidad que algunos de 21, 25.
¿Cómo Se toma el whisky?
Whisky solo
Va a depender mucho del tipo de whisky, pero en líneas generales los whisky de mayor calidad se toman solos sin agua, así permite saborear las características y matices que le ha aportado el proceso de destilado y su envejecimiento en barrica.
Whisky con agua
Echar unas gotitas de agua hace que algunos whiskies "se abran", liberen nuevas notas y aromas y seguir descubriendo los matices que no ha dejado desvelar el alcohol.
Whisky con agua con gas o combinados
En España es muy común tomar el whisky con un refresco azucarado, esto va a robar todas las propiedades del propio whisky y dejar presente las notas de alcohol. Evita mezclar con bebidas azucaradas, tómala con agua con gas o en un cocktel.
Whisky on the rocks
Otra cosa es el hielo y es que esto produce el efecto contrario, puede ocultar aromas y sabores y aguarlo en exceso, aunque algunas marcas sugieren tomarlo "on the rocks" es decir con hielo.
Dónde tomar el whisky
Otro factor muy importante es saber elegir la copa o vaso de whisky, normalmente los vasos tipo tulipán son los más indicado para percibir los matices y aromas que aporta el whisky. Si quieres saber más sobre los vasos para tomar whisky te animo a pinchar en el enlace.
Qué hay que saber sobre el whisky
El whisky es una bebida globalizada, sus inicios fueron, según primeros escrito, en Irlanda, pero ha dia de hoy se fabrica en muchas partes del mundo.
Tipos de whiskies según su origen
Por orden de popularidad y calidad, según su lugar de procedencia podemos destacar los siguientes. ( Pincha en el título si estas interesado en un tipo de whisky concreto)
El whisky escocés
Sin duda es el que goza de más fama de todos los whisky. Escocia es el país con más destilerías del mundo. Con el objetivo de mantener los estándares de calidad, la legislación obliga a cumplir con una serie de requisitos para poder considerarlo whisky escocés. El whisky por antonomasia de Escocia es el single malt elaborado con cebada malteada.
Whisky Japonés
Con muchas influencias del whisky escocés, el whisky japonés ha conseguido ganarse el respeto y a dia de hoy sus expresiones se estan llevando todos los premios a nivel mundial. Destaca el arte de los maestros mezcladores para crear un sin fin de perfiles de whiskies de gran calidad.
Whiskey americano o Bourbon
A diferencia de los anteriores el Bourbón no tiene como ingrediente base la cebada. Es un whisky elaborado con mezcla de varios granos que como mínimo por normativa debe contener el 51% de whisky de grano de maíz.
Whisky irlandés
Whisky con gran tradición sigue unos estándares de producción muy similares al escocés, aunque no son tan rígidos en su cumplimiento. A diferencia del escocés, la mayoría de los whiskey irlandeses se destilan tres veces, lo que le dá un carácter más suave. El pot still es un tipo de whisky irlandés que solo se fabrica en irlanda, mezcla de whisky de cebada malteada y sin maltear.
Comparativa entre whisky y bourbon
Arrastra con el dedo para visualizar la tabla completa en dispositivos móviles.
| WHISKY | BOURBON | |
|---|---|---|
| Origen | Europa (principalmente Escocia e Irlanda) | Estados Unidos |
| Ingredientes | Cebada malteada (single malt) y otros granos, centeno, trigo (blended) | A base de maíz (50% a 70%) y otros granos (trigo,cebada...) |
| Barricas | De roble europeo y americano que previamente han contenido vino o bourbon | De roble americano nuevas o/y tostadas |
| Destilación | Doble | Simple |
| Graduación | <40 grados | > 40 grados |
| Envejecimiento | Minimo 3 años | Minimo 2 años, Normalmente 4 años |
Tipos de whisky según su elaboración
Teniendo en cuenta el tipo de grano que se usa en su elaboración podemos distinguir:
Single malt
Whisky elaborado con cebada malteada y destilado en alambiques de cobre.
Blended
Mezcla de whisky de cebada malteada y otros whiskies de otro tipo de grano.
Whisky de grano
Whisky elaborado con grano que no son cebada y son destilados con alambiques de columna. Su fin suele ser para fabricar whisky blended, aunque tambien se comercializa el whisky de grano solo recibiendo el nombre de single grain.
Recomendaciones finales.
Si estás empezando en este mundo te recomiendo que empieces por un whisky blended, el Hibiki Harmony ( si te lo puedes permitir) no falla o Johnnie Walker Gold o un bourbon. Al ser más suaves los primeros y dulces los segundos no necesitas tener un paladar tan exquisito.
A medida que vayas saboreando y apreciando sus matices puedes ir probando alguno nuevo, te recomiendo el Cardhu Gold Reserve o el Macallan 12Y Double Cask Whisky que son solo maltas. Lo importante es disfrutar de cada uno de ellos y que el paladar te pida probar nuevas cosas.
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Gracias por la información y concejos
Gracias a ti por el comentario Gerardo, cualquier duda puedes hacer llegar por aquí. Un saludo¡
Me podrían decir por favor que tan bueno o malo es el whisky escocés carlyle
Pues no sabría decirte, no es un whisky muy comercializado en España. He mirado y es un blended sin declaración de edad barato. Saludos¡
Para mí el Macallan 12 DC tiene una desventaja muy grande, por lo que cuesta, entre 45 y 55€, puedes encontrar muchos whiskies mejores. Pongo ejemplos: Glendronach 12, hazelburn 10, Ben Nevis 10, Clynelish 14, Redbreast 12, Glen Scotia 15, kilkerran 12, woldburn, Edradour 12, etc. No me parece que costando la mitad el dyc 15 sea peor. Creo que es hora de destronar a Macallan, que vende cobre a precio de oro.
Saludos
Me he comprado el Macayan de 12 años, veremos a ver que tal la experiencia.
Gracias compañero!